Ucierane ciasto z truskawkami, ciasto z prodiża

Obiecane wczoraj wspomnienie lata – ucierane ciasto z truskawkami. Ciasto jest pyszne. Przepis na nie dostałam od moich Przyjaciółek, za co im jeszcze raz dziękuję 🙂 Plusem tego ciasta jest to, że można go również upiec w prodiżu 🙂 Połączenie puszystego ciasta i truskawek (lub innych owoców) – co tutaj można więcej powiedzieć? Spróbujcie. Jedyne co poprawię następnym razem, to to, że użyję więcej truskawek.

Składniki:

– 4 jajka
– 1,5 szklanki cukru (jeśli robimy bez owoców to 1 szklanka)
– 100g masła
– 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
– 2,5 szklanki mąki pszennej
– 3,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
– truskawki (użyłam mrożonych)
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać rozpuszczone i ostudzone masło. Wymieszać. Następnie dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz jogurt.
Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia formy lub wysmarowanego masłem i wyspanego mąką lub bułką tartą, prodiża.
Ułożyć truskawki na wierzchu ciasta, delikatnie przyciskając. Jeśli użyjemy śliwek, należy je układać skórką do dołu, blisko siebie, a w dziurkę po pestce, wyspać cukier wymieszany z cynamonem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C (termoobieg) przez 50 min. Do ciasta można zajrzeć dopiero po 30 minutach pieczenia, nie wcześniej, bo ciasto opadnie.
Prodiż: piec jak w piekarniku 🙂 Zajrzeć po 30 minutach i sprawdzić stan upieczenia ciasta. Pieczemy do twz „suchego patyczka”.
Po wyjęciu z piekarnika, obsypać cukrem pudrem.
Smacznego!

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Lato w kawałku ciasta… Wprost idealne na zimną, pochmurną jesień

  2. Faktycznie, takie ciasto to typowo letnie smaki 😉 Ładnie tu wygląda czekam na przepis.

  3. Ale sobie narobiłam ochoty na coś łodkiego.Pychota.

  4. Anonimowy says:

    Co z tego że ładnie wygląda, jeżeli jest 3,5 łyżeczki proszku do pieczenia. To jakaś abstrakcja, nie można tyle dawać a jak się da to na pewno ciasto piecze w język, więc smacznego, bo ja takiego nie rusze..

    1. Jakos nigdy nie poczulam, zeby szczypalo 😉 a uwierz mi, ze robilam je wielokrotnie. Oczywiscie jesli ktos sie "boi" takiej ilosci proszku do pieczenia, moze dodac go mniej 🙂 wazne, zeby uroslo. Ja podala, taki przepis jaki dostalam od Przyjaciolek i nigdy przy nim nie kombinowalam 😉 moze czas najwyzszy sprobowac upiec ciasto z mniejsza iloscia proszku do pieczenia?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.