Pancake Nigella Lawson, najlepsze puszyste naleśniki

Ohhh czemu ja nie znałam tego przepisu dużo wcześniej? Przepyszne pancakes! Mniam mniam. Mieszankę zrobiłam i trzymam ją w słoiku. Teraz, kiedy mam ochotę na placuszki, mieszankę mam gotową. Pyszne i szybkie do zrobienia. Polecam na leniwe niedzielne śniadanie czy na śniadanie dla dzieci – niejadków. Takie placuszki na pewno zjedzą.

Składniki na mieszankę na pancakes:
– 600g mąki pszennej
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka soli
– 350-400g cukru

Składniki na pancakes:
– 1 niepełna szklanka mieszanki na pancakes (150g)
– 1 jajko
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżka rozpuszczonego masła

Do mieszanki na pancakes dodać jajko, mleko i masło. Dokładnie wymieszać, do uzyskania gęstej jak śmietana, jednolitej masy. Jeśli masa wychodzi za rzadka/gęsta dodać więcej mieszanki/mleka.
Niewielkie porcje (niepełna chochelka) wylewać na rozgrzaną patelnie i smażyć bez dodatku tłuszczu.
Przewracać na drugą stronę, dopiero w momencie, kiedy na cieście pojawi się duża liczba pęcherzyków powietrza. Smażyć ok.1 minuty.

Podawać z ulubionymi składnikami.
Smacznego!

 

 

 

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Dobry pomysł z tą mieszanką na pancakes 🙂 Zaoszczędzi się czas przy przygotowaniu. No a pancakes, jak to pancakes – po amerykańsku przepyszne 🙂

  2. Heh, myślałam, że trzymasz już taką całkiem gotową mieszankę z mlekiem i miałam się pytać jak to przechowujesz ;)Ale świetny pomysł na zrobienie takiej suchej 🙂

  3. Idealna wieżyczka pysznych placuszków 🙂 takie niedzielne śniadanko to ja rozumiem 😉

  4. Jestem niepocieszona 🙁 przygotowałam mieszankę zgodnie ze wskazówkami, do niepełnej szklanki tej mieszanki dodałam wymienione składniki… placuszki co prawda wyszły smaczne ale nie wyrosły tak pięknie jak na zdjęciu. Pogrzebałam w internecie i na oficjalnej stronie Nigelli wyczytałam, że proszku do pieczenia powinny być trzy łyżki stołowe, i dwie łyżeczki sody, a cukru PUDRU 40 g ??? To jak to w końcu jest ? Bardzo mi zależy żeby zrobić pyszne i idealne pancakes na śniadanie.

    1. Tammy O. może to wina mąki lub proszku do pieczenia? Ja robię z tego przepisu od dawna i placuszki wychodzą mi takie jak na zdjęciu. 3 łyżki stołowe proszku ? Duuuuużo – będzie bardzo szczypać w język 🙁 Ja przepis na pancakes-y Nigelli mam prosto z jej książki, więc powinno być ok. Może spróbuj innego proszku do pieczenia (może poprzedni był zwietrzały?). Mam nadzieję, że uda Ci się w końcu przygotować pyszne i idealne pancakes-y 🙂

  5. Anonimowy says:

    Dałam troszkę za dużo cukru (i myślałam, że się nie udadzą bo zrobiły mi się grudki) ale i tak wyszły idealne 🙂 Najlepsze jakie kiedykolwiek udało mi się zrobić 😀 Jeżeli ktoś się waha który przepis wybrać, to niech przestanie bo właśnie znalazł przepis idealny.

  6. Metalmaster says:

    Spoczko, nawet ja sobie poradziłem, idealne ��

    1. Super! Fajnie, że smakowały 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.