Odrywany chlebek ziołowo-serowy

Ojj! czemu ja na ten przepis trafiłam dopiero teraz? Chlebek ten jest przepyszny! Ciasto jest idealne do wyrabiania. Nie klei się do rąk i pięknie się wałkuje. Podczas pieczenia pięknie pachnie czosnkiem i ziołami 🙂 U nas, sprawdził się idealnie, jako przystawka na sylwestrową imprezę. Jeśli próbowaliście ten chlebek (przepis klik) to ten również Wam zasmakuje.

Składniki:

* ciasto:
– 3 szklanki mąki
– 15g świeżych drożdży (lub 1 op-7g suchych)
– 100g masła
– 250ml mleka
– 2 jajka
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka (płaska) soli
* dodatkowo:
– 100g roztopionego masła
– czosnek granulowany
– suszone oregano i suszona bazylia
– ser żółty, mozzarella – wg uznania

 

Mleko podgrzać. Drożdże rozpuścić w 100ml ciepłego mleka, dodać 1 łyżkę mąki i 1 łyżkę cukru. Odstawić, żeby ruszyły.
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, rozpuszczone masło, mleko, jajka i zaczyn drożdżowy.
Wyrabiać hakiem  przez 10 minut.
Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut, do podwojenia wielkości.
Ciasto rozwałkować na prostokąt. Posmarować rozpuszczonym masłem. Obsypać czosnkiem, oregano i bazylią. Posypać startym serem.
Ciasto pokroić i na pasy, szerokości keksówki, w której będziemy piec chlebek. Następnie, każdy pas pokroić na kawałki i ułożyć pionowo w keksówce. Odstawić na 20 minut.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30-35 minut.
Podawać na ciepło.
Smacznego!

 

 

 

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Na sam widok tego chlebka można zgłodnieć 😉 Prezentuje się bardzo kusząco z tym rozpuszczonym serem…

  2. takie chleby są pyszne:) ja robiłam w wersji pomidorowej z serem i ziołami:)

  3. Musi być niezwykle aromatyczny :>

  4. Robiłam takie cudo wieki temu, dobrze, że mi o tym przepisie przypomniałaś :)I ten cudownie ciągnący się ser… Czysta rozkosz 🙂

  5. Cudowny! Zawiera w sobie wszystko co uwielbiam i czego nie mogę jeść 😉

  6. Pyszny. Zrobiłam dzisiaj i po prostu rewelacja. 😉

  7. Wspaniały chlebek!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.