Brokułowe placuszki z kremowym białym serkiem i wędzonym łososiem

Wiosna na talerzu. Przepyszne i łatwe w przygotowaniu brokułowe placuszki. Do tego bez mąki. Pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno, jako przystawka.

Składniki (na 12 placuszki):
– 500 g surowego brokuła
– 2 jajka
– 1 ząbek czosnku
– sól, pieprz
– kremowy serek
– wędzony łosoś
– świeży koperek
– cytryna
Brokuła podzielić na różyczki i  ugotować do miękkości (ok.6-7 minut). Wystudzić i rozdrobnić na małe kawałki (np.nożem). Dodać 2 jajka, pieprz i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dokładnie wymieszać.
Smażyć placuszki, nakładając łyżką ciasto (sami musicie zobaczyć jaka grubość Wam odpowiada) na patelnię bez tłuszczu.
Moje placuszki były z jednej łyżki masy brokułowo-jajecznej. Przewracać dopiero, kiedy masa od spodu porządnie się zetnie.
Każdy placuszek posmarować kremowym serkiem, ułożyć plasterek łososia, wycisnąć sok z cytryny i udekorować koperkiem.
Smacznego!

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Ale szałowe! :>

  2. Wyglądają niesamowicie 😉

  3. Pychota próbowałam naleśniki z wędzonym łososiem ale placki to dla mnie nowość 😀 uwielbiam zdrowe i przemyślane przepisy. Polecam Ci blog pełen zdrowej inspiracji, czyli Kcalmar 🙂

  4. Hmmm a co powiesz na dodatek w postaci WEGE PASTY – HUMMUS Z BOTWINKĄ <3 jak na Kcalmarowe oko brzmi nieźle a takie inspiracje czekają na Ciebie na Kcalmarowym blogu! Zapraszam 🙂

  5. Świetnie wyglądają te placuszki brokułowe 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.