Kulki mocy – bezglutenowe wegańskie trufle orzechowo-kakaowe

Szybki, prosty i zdrowy przepis na coś pysznego. Ba! Przepysznego! Kulki mocy, to kulki a’la trufle orzechowe, które dają niezłego powera i do tego zaspokajają „słodyczowy głód„. Jeśli chcecie, możecie obtoczyć je w wiórkach kokosowych, płatkach migdałów czy pokruszonych orzechach. Ja zostawiłam je bez niczego – takie lubię najbardziej.

Składniki (na ok 20-25 kulek)
– 200g suszonych daktyli
– 2 szklanki miksu orzechowego (użyłam pół szklanki orzechów brazylijskich, pół szklanki orzechów pekan, pół szklanki orzechów włoskich i pół szklanki orzechów nerkowca)
– 3 łyżki kakao
– 2 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
– 2 łyżki pestek słonecznika
– 1 szklanka płatków owsianych (bezglutenowych)
– wrzątek

Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na min 1h.

W blenderze kielichowym zmiksować orzechy, przesypać do miski, następnie zmiksować płatki owsiane, dodać do orzechów.
Do blendera wsadzić odcedzone daktyle, kakao i 20 łyżek wody, w których moczyły się daktyle. Zmiksować na gładką masę. Dodać do mieszanki orzechowo-owsianej. Dodać nasiona chia i pestki słonecznika. Wymieszać do połączenia się składników. Jeśli masa będzie za rzadka, dodać 1 łyżkę kakao.
Formować kulki i układać je na desce wyłożonej folią aluminiową.
Gotowe kulki umieścić w lodówce na min 5h, najlepiej na całą noc.*
Smacznego!

* jeśli chcecie przyśpieszyć czas ściągnięcia się kulek, polecam wsadzić je do zamrażalki.

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Uwielbiam takie zdrowe trufle! Pychotka! 🙂

  2. Wyglądają cudownie! Moje smaki :)http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

  3. U mnie bardzo podobna słodycz 🙂

  4. Ostatnio 'kulki mocy' są dosyć popularne 🙂 Nie dziwię się, bo są mega smaczne! 🙂

  5. Kulki mocy ;DD chociaż ja chyba pójdę wbrew powszechnej opinii – robiłam kilka i każde były albo za gorzkie, albo za słodkie, albo męczące w wykonywaniu 😛

  6. Czy można zrobić ze świeżych daktyli ?

    1. Niestety nie 🙁 będą się rozwalać 🙁

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.