Wegańskie, bezglutenowe Ferrero Rocher

Przepyszne. Obłędne. Wyśmienite. Do tego w wersji bezglutenowej i wegańskiej. Czego chcieć więcej? Hmm może trochę więcej samozaparcia, żeby kulek a’la Ferrero Rocher nie zjeść podczas ich przygotowania.

Składniki (na ok 20 kulek):
– 1 puszka ciecierzycy
– 2 płaskie łyżki kakao
– 6-7 daktyli
– 2 łyżki masła orzechowego
– 6 łyżek aquafaby (wody po ciecierzycy)
– orzechy laskowe (ok.100g)
Sposób przygotowania w Tefal Companion:
Orzechy laskowe (odłożyć 20 szt) wrzucić do misy Tefala Companion i posiekać (obroty 7, czas : 35-40s).
Ciecierzycę odsączyć z aquafaby (wodę zostawić). Wszystkie składniki, razem z ciecierzycą (bez orzechów) umieścić w misce Tefala Companion i miksować przez 1:45 minuty (30s – zebrać masę ze ścianek misy, następnie 30 s – ponownie zebrać, i ostatnie 45s) obroty 7 z ostrzem do siekania.
Wersja tradycyjna:
Orzechy laskowe (odłożyć 20 szt) posiekać na małe kawałki lub potraktować blenderem.
Ciecierzycę odsączyć z aquafaby (wodę zostawić). Wszystkie składniki, razem z ciecierzycą (bez orzechów) umieścić w misce i zmiksować blenderem do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
Masa (w obu przypadkach) powinna wyjść o konsystencji plasteliny.
Post udostępniony przez Cook Yourself (@cookyourself) 7 Maj, 2017 o 8:26 PDT

Z gotowej masy formować kulki i do środka wsadzić po 1 szt orzecha laskowego. Obtaczać w posiekanych orzechach.

Wsadzić do lodówki w celu schłodzenia na całą noc (lub szybsza wersja: wsadzić do zamrażarki na ok 1h).
Podawać schłodzone.

Smacznego!Jeśli masz ochotę spróbuj również przepis na Kulki MOCY-bezglutenowe wegańskie trufle orzechowo-kakaowe.

 

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. I takie ferrero rocher mogę zajadać! :)https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    1. Oj tak <3 jest przepyszne! Daj znać jak zrobisz, czy zasmakowało 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.