Krem z zielonego groszku

Krem z zielonego groszku mogłabym jeść codziennie. Od zawsze lubiłam zielony groszek! A w dzieciństwie wyjadałam go nawet prosto z puszki 😉 Aż dziwne, że do dzisiaj, na blogu nie pojawił się przepis na zupę krem, z wykorzystaniem mojego ulubionego groszku. Zupa ma piękny, wiosenny kolor i dzięki temu mam trochę wiosny podczas jesieni 😉

Składniki:
– 900g mrożonego zielonego groszku
– 1 duża cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1l bulionu warzywnego
– 1 łyżka masła
– sól, pieprz
– ziarna sezamu (opcjonalnie)
Cebulę i czosnek obrać.
Przygotowanie w Tefal Companion:
Cebulę pokroić na ćwiartki. Razem z czosnkiem i masłem wrzucić do misy miksera ( z ostrzem do wyrabiania). Ustawić program Slow Cook P1. Następnie dodać mrożony groszek i zalać bulionem. Ustawić program Soup P1. Doprawić do smaku.
Przygotowanie tradycyjne:
Cebulę pokroić w większą kostkę i razem z czosnkiem przesmażyć na rumiano. Przełożyć do garnka, dodać mrożony groszek i zalać bulionem. Gotować do miękkości groszku. Zmiksować blenderam na gładki krem.
Przed podaniem oprószyć ziarnem sezamu.
Smacznego!

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Weronika says:

    Nigdy nie robiłam kremu z groszku zielonego i zastanawiam się czy taki z puszki konserwowy nada się? Mam dwie puszki, bulion warzywny w butelce od Krakusa. Dodatkowo można zamiast sezamu dać groszek ptysiowy… brzmi pysznie… Dzięki za przepis 🙂

    1. Oczywiście lepszy będzie groszek mrożony niż z puszki, bo ten z puszki to już nie to samo co mrożony czy świeży. Nigdy nie robiłam zupy krem z puszki. Jeśli będziesz robić, to gotuj krócej, bo przetworzony jest już groszkiem ugotowanym. Oczywiście krem z groszku z puszki nie będzie miał już takiego zielonego koloru jak z mrożonego. A groszek ptysiowy idealnie będzie się komponował z kremem <3

  2. Nie jadłam, ale mnie zachęciłaś

  3. Nie jadłam, ale mnie zachęciłaś

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.