Ciasto zebra, ciasto tygrysek

Ciasto znane i proste w wykonaniu. Z kategorii – wrzuć, wymieszaj i piecz 🙂 Ciasto jest miękkie, wilgotne i puszyste (pieczone z dodatkiem oleju). Idealne do kawy. Może nie powala z nóg, swoim smakiem, gdyż jest podobne do murzynka, ale za to jego wygląd – zachwyca. Ja swoją zebrę upiekłam w papierowych foremkach (od dzisiaj jedne z moich ulubionych form!), które dostałam od firmy Papilart, które idealnie sprawdzają się, kiedy ciasto będzie prezentem dla bliskich nam osób 🙂

Składniki:
– 5 jajek
– 1-1,5 szklanki cukru
– 1 op cukru waniliowego
– 3 szklanki mąki + 2 łyżki
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 szklanka wody gazowanej
– 1 szklanka oleju
– 2 łyżki kakao
– ulubiony aromat
– cukier puder do oprószenia
Białka ubić na sztywno.
Żółtka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym. Dodać 3 szklanki przesianej mąki, proszek do pieczenia, olej, wodę i aromat. Utrzeć gładkie ciasto. Dodać ubite białka. Delikatnie wymieszać, do połączenia składników.
Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao, natomiast do drugiej – 2 łyżki mąki. Dokładnie wymieszać.
Tortownicę lub keksówkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą (lub wyłożyć papierem do pieczenia).Na środek formy nakładać na przemian, po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ciasto będzie się stopniowo rozlewać).
Piec ok. 1 godziny w piekarniku  nagrzanym do 180C, do tzw.”suchego patyczka”.
Po upieczeniu wystudzić i oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Smacznego!

 

 

 

 

* źródło przepisu ‚Słodki świat Ewy Wachowicz’, Ewa Wachowicz

Zarzyj po inne przepisy...

0 Comments

  1. Wygląda przepysznie ;D

  2. Twój wyglada pysznie i pewnie pysznie smakował….ja dzis sie pokusilam i zrobilam….ładnie tylko wygladał smakował jak guma;) co zle zrobiłam????

    1. Mariolu może za długo go piekłaś? Niestety każdy piekarnik jest inny i czas podany w przepisie jest czasem orientacyjnym. Niektórym wystarczy czasu tyle co w przepisie, innym potrzeba go więcej/mniej.

  3. Uwielbiam takie ciasta, ważne, żeby nie było zbyt suche 😀

  4. Anonimowy says:

    Jakiej wielkości miała Pani/Pan keksowke?

    1. Przepis jest na dwie keksówki o wymiarach 20×7 cm 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.