Wielkanocne bułki drożdżowe w kształcie króliczków

Czyż one nie są piękne? Widzicie je już w swoich wielkanocnych koszyczkach, bądź w koszyczku z pieczywem, na wielkanocnym śniadaniu? Bułeczki są mięciutkie i przechowywane w szczelnym pojemniku-długo utrzymują swoją świeżość. 

Składniki (przepis na 9 króliczków) :
– 3 szklanki mąki pszennej
– 1 opakowanie drożdży instant (7g)
– 1 szklanka ciepłej wody (250ml)
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżeczka soli
– 1/4 szklanki oleju
– 1 jajko
– sezam lub sól gruboziarnista
Przygotowanie w Tefal Companion:
Wszystkie składniki (oprócz jajka i sezamu/soli gruboziarnistej), umieść w misie z założonym ostrzem do wyrabiania. Ustaw program Pastry P. Następnie ustaw temperatura: 30 stopni, czas: 60 minut.
Przygotowanie tradycyjne:
W ciepłej wodzie rozpuść drożdże. Z mąki, cukru, soli, oleju i rozpuszczonych drożdży wyrób elastyczne ciasto. Przełóż do miski i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Gotowe ciasto, wyłóż na blat i ponownie wyrób. Podziel ciasto na 9 części. Z ciasta uformuj wałek o długości ok 30 cm i odetnij 1 cm ciasta (to będzie ogonek króliczka). Uformuj króliczka zgodnie z instrukcją poniżej.

 

Gotowe króliczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdego króliczka posmaruj rozkłóconym jajkiem i na ogonek wysyp sezam.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez 25 minut, aż bułeczki nabiorą złotobrązowego koloru. Wystudź na kratce.
Smacznego!

Zarzyj po inne przepisy...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.