Dzisiaj dzielę się z Wami moim przepisem podstawowym, na gulasz z piersi z indyka. |Jest to podstawa – więc każde dodatki mile widziane 🙂 Ja czasami dodaję pieczarki, czy teraz w sezonie – grzyby, paprykę, cukinię itp
Składniki:
– pierś z indyka
– 1 duża cebula
– 1 marchewka
– 1 liść laurowy
– 1 ziele angielskie
– 1 ziele jałowca
– sól, pieprz
– tłuszcz do smażenia
– woda
Pierś pokroić na kawałki, cebulę pokroić w piórka. Marchew obrać i pokroić na grubsze plastry.
Przygotowanie w Tefal Companion:
Do misy Tefala założyć mieszadło, wlać olej i wsypać cebulę i marchew.
Ustawić program Slow Cook P1.
Następnie dodać pokrojoną pierś z indyka i przyprawy. Ustawić obroty: 2 temperatura: 100C czas :5 minut. Włączyć.
Następnie mięso zalać wodą tak, aby zakryła ona mięso. Ustawić obroty: 2 temperatura: 100C czas 30 minut. Włączyć.
Przygotowanie tradycyjne:
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na złoto mięso. Dodać cebulę i marchewkę. Doprawić, dusić pod przykryciem aż cebulka się zarumieni i zmięknie. Zalać wodą, tak aby ona zakryła mieso. Dusić pod przykryciem ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Smacznego!
Nigdy jeszcze nie jadłam takiego gulaszu, czas wypróbować.
Jadłam już gulasz z indyka kilka razy i zawsze był świetny!
Nie jadłem jeszcze gulaszu z indyka, ale zachęcasz bardzo skutecznie aby go przygotować 🙂