Oj ten przepis odczekał swoje oj odczekał. Wszystkiemu winny jest brak zdjęć, a brak zdjęć, bo surówka rozchodzi się w tempie ekspresowym. Smakuje identycznie jak w KFC. U mnie w domu, jak już się pojawi, to gości na stole do czasu aż nam się znudzi 😉 Idealna do obiadu, czy burgerów. Polecam od razu zrobić z podwójnej porcji, bo gwarantuje Wam, że zniknie!
Składniki:
– 0,5 główki białej kapusty* (4 szklanki posiekanej)
– 2 średnie marchewki
– 1 duża cebula
– 1/3 szklanki cukru pudru**
– 1/4 szklanki mleka
– 1/2 szklanki majonezu
– 1,5 łyżki octu winnego
– 2,5 łyżki soku z cytryny
– sól, pieprz
Kapustę posiekać. Dodać starte na grubych oczkach obrane marchewki. Dodać posiekaną cebulę. W miseczce wymieszać cukier puder, mleko, majonez, ocet i sok z cytryny. Dodać sól i pieprz. Zalać warzywa i dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki na min 2h. Przed podaniem ponownie wymieszać.
Smacznego!
* robiłam ze starej jak i młodej kapusty – zawsze wychodzi
** nie zastępujcie cukru pudru zwykłym cukrem, ponieważ on się tak dokładnie nie rozpuści z sosie i będzie „zgrzytał” pod zębami
A czy ocet winny ma być biały?
Tak 🙂
Rewelacja!!! Surówkę zrobiłam wczoraj wieczorem z myślą o dzisiejszym obiedzie. Przegryzała się całą noc i ….. nic dodać, nic ująć – PYCHA!!! 🙂 Szczerze polecam!!!
Bardzo mnie to cieszy 🙂 Mam nadzieję, ze surówka zagości u Ciebie na stałe 🙂
Czy mogę użyć octu jabłkowego lub zwykłego zamiast winnego?
Tak 🙂
Rewelacja właśnie wylądowała w lodówce ,ale czy wytrzymie do obiadu?Ja mogę ją pałaszować taką świeżą,chrupiącą.
czy można ją przechowywać np. w słoiku
Niestety nie – surówkę należy zjeść w ciągu 2-3 dni od przygotowania.
Polecam każdemu. Robiłam tą surówkę z tego przepisu i jest naprawdę PYCHA
cebula może być starta na tarce?
Tak 🙂
a cebula w piórka czy kostkę?
Może być w piórka lub półksiężyce 🙂
Zrobiłam do grilla. znikneła z miski w ciągu 10 min 🙂 REWELACJA tylko jak dla mnie troszke duzo cebuli. jutro dam mniej 🙂
Super! miło słyszeć 🙂 z cebulą można próbować ją zmniejszyć 🙂 Ale cieszę się, że smakowała :)Ja dzisiaj również serwowałam ją podczas grilla i równie szybko zniknęła 🙂
Nigdy nie jadłam surówki z KFC, ale ta wyglada super, mimo, że oczywiście nie jest z KFC 😀
A czy ma znaczenie ile mleko ma procent tłuszczu ?
Nie ma znaczenia 🙂
A zamiast octu winnego moze byc oliwa z oliwek ?
Nie – dodaj więcej soku z cytryny 🙂 łącznie ok 3-4 łyżek soku z cytryny.
A mleko surowe z kartonu? I czy nie za kwaśna wychodzi jak jest ocet i sok z cytryny?
Tak mleko może być z kartonu, butelki. Coleslaw nie wychodzi kwaśny 🙂
Dziękuję bardzo za odpowiedź 🙂
Daj znać czy smakowała :)u mnie w domu, każdy czeka aż ją zrobię 🙂