Pyszna, kremowa surówka z ogórków gruntowych, czerwonej cebulki – idealna zarówno do obiadu jak i do grilla. Orzeźwiająca w smaku, dzięki listkom mięty. Polecam!
Składniki:
– 10 ogórków gruntowych
– 1 cebulka czerwona
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżka majonezu
– 2 łyżki gęstej śmietany
– sól, pieprz
– szczypiorek/koperek
– 2 listki mięty
Ogórki ubrać i opcjonalnie obrać. Pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyca, dodać do ogórka. Posolić, popieprzyć i dodać sok z cytryny. Wymieszać.
Majonez połączyć ze śmietaną, zalać ogórki. Dodać posiekany szczypiorek lub koperek. Dokładnie wymieszać. Na wierzch posypać posiekaną miętą.
Smacznego!
Super, jakoś jak na dniach będzie cieplej na pewno u mnie zagości – bo narazie tylko deszcz i deszcz…
Musi być orzeźwiająca, zwłaszcza w te upały.