Fasolkę szparagową żółtą obieramy (odcinamy końcówki) i myjemy pod bieżącą wodą.
Fasolkę wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Na 0,5 kg fasolki potrzebujemy ok. 2 litrów wody, 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli.
Doprowadzamy do zagotowania. Od momentu zawrzenia, fasolkę gotujemy 5-10 minut. Czas zależy od fasolki – im fasolka młodsza, tym szybciej dochodzi. Po 5 minutach warto wyjąć jedną fasolkę i spróbować.
Przed podaniem odcedzić.
Podawać z podsmażoną na maśle bułka tartą.
Smacznego!
