Witajcie w nowym roku 2018! Życzę Wam wszystkiego co najlepsze i oby nowy rok nie był gorszy niż poprzedni. Nowy rok zaczynam nowym, tradycyjnym przepisem na ogórkową podaną jako zupę krem. W przygotowaniu zupy pomógł mi niezawodny Tefal Companion. Ale bez obaw, bez niego również go przyrządzisz. Nawet nie zdajesz sobie sprawy jak łatwa jest w przygotowaniu ta zupa 🙂
Składniki (na 2 porcje):
– 300g kiszonych ogórków
– 2 ziemniaki
– 3 marchewki
– 1 por
– wywar warzywny/mięsny/woda
– sól, pieprz
– 0,5 łyżki masła
– świeży koperek
Warzywa, oprócz ogórków obierz i pokrój na większe kawałki.
Przygotowanie w Tefal Companion:
Do misy miksera zamontuj mieszadło do wyrabiania. Następnie włóż masło i warzywa (bez ogórków). Dodaj przyprawy. Ustaw program Slow Cook 1. Po upływie czasu dodaj ogórki kiszone i zalej warzywa bulionem/wodą. Ustaw program Soup P1.
Przygotowanie tradycyjne:
Do garnka włóż masło i warzywa (bez ogórków). Warzywa podsmaż przez ok 10 minut. Następnie zalej wodą i gotuj do miękkości warzyw. Przypraw solą i pieprzem. Kolejno dodaj ogórki i gotuj przez 10 minut. Pod koniec gotowania zmiksuj na gładki krem.
Przed podaniem do zupy dodaj posiekany koperek i dokładnie wymieszaj.
Smacznego!
Naprawdę dobrze wygląda 🙂 Na pewno zagości na moim stole
Zupa wygląda i brzmi pysznie! 🙂
Ja również Tobie życzę udanego roku 2018 i musze wypróbować koniecznie ten przepis :*http://luxwell99.blogspot.com/