Kruche ciastka z nerkowcami i czekoladą

Pyszne, kruche ciasteczka z nerkowcami i gorzką czekoladą. Nerkowce są w miodzie – mówię Wam niebo w gębie! Idealne do porannej kawki. Uwaga szybko znikają! Zamiast nerkowców, możecie użyć każdego innego orzecha lub migdały 🙂

Składniki (na 2-3 blachy ciastek):
– 300g mąki pszennej
– 200g masła (zimnego)
– 100g cukru pudru
– 1 jajko
– 2-3 garście nerkowców (lub innych orzechów)
– 1 czubata łyżka miodu
– 25 g gorzkiej czekolady

Z mąki, zimnego masła, jajka i cukru pudru zagnieść ciasto. Nie wiesz jak? Tutaj znajdziesz krok po kroku, jak zrobić idealne kruche ciasto.
Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm.Wykroić krążki ciasta i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
W garnuszku rozpuścić miód i wsypać orzechy. Orzechy dokładnie wymieszać tak, aby każdy orzeszek był obklejony miodem.
Na każdy krążek kruchego ciasta wykładać po 5 orzechów nerkowca.
Gotowe ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 200C przez 10-15 minut, do zarumienienia. Wystudzić na kratce.
W mikrofali albo na parze rozpuścić czekoladę i dekorować nią gotowe ciastka.

Smacznego!