Delikatne i pulchne naleśniki. Z dodatkiem cydru. Długo czekały na swoją publikację, bo znikały w mgnieniu oka. To dzięki zawartości cydru, naleśniki stają się puszyste. Najlepsze do słodkawego nadzienia. Naleśniki nie należą do najcieńszych, ale bez obaw – te grubsze równie dobrze smakują 🙂 Ciasto na naleśniki najlepiej zrobić wcześniej, min.2 godziny przed smażeniem (może być nawet dzień wcześniej lub zostawić na noc – wtedy dodajemy trochę mniej mąki, bo z czasem ciasto robi się coraz bardziej gęste).
Składniki (na ok.12 naleśników):
– 1 szklanka mleka
– 1 szklanka cydru
– 3 jajka
– 10g masła
– ok.1,5 szklanki mąki
– 2-3 łyżki cukru pudru
– szczypta soli
Mąkę przesiać do miski, dodać sól i cukier puder. Dodać jajka, mleko, roztopione masło i cydr. Zmiksować na gładką masę (będzie rzadkawa). Odstawić na min 2 h w chłodne miejsce.
Patelnię przetrzeć niewielką ilością masła. Smażyć rumiane naleśniki.
Smacznego!
___________________________
/*wpis zawiera lokowanie produktu/
Więcej na temat tej patelni znajdziesz tutaj.
* przepis pochodzi ze strony 'Kwestia Smaku’
Cyder? Pierwszy raz słyszę o naleśnikach z nim. Ciekawy pomysł 🙂
Dodatek cydru mnie zaintrygował. Będę musiała spróbować 🙂