Kolejna propozycja wegetariańskiego pasztetu na moim blogu. Kremowy pasztet z białej fasoli. Idealnie smakuje z kiszonym ogórkiem i rzodkiewką. Prosty w wykonaniu. Z lekką słodyczą od podsmażonego jabłka i cebulki. A ze świeżym, chrupiącym, domowym pieczywem, smakuje obłędnie.
Składniki:
– 1 puszka białej fasoli
– 2 średnie cebule
– 1 małe jabłko (użyłam odmiany Ligol)
– 1 łyżka majeranku
– 2-3 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka musztardy ostrej
– szczypta gałki muszkatołowej
– 1 szklanka płatków owsianych
– olej do smażenia
– sól, pieprz
Fasolę odsączyć.
Cebulę pokroić w grubą kostkę, jabłko obrać i również pokroić. Przesmażyć razem na patelni z olejem i przyprawami, aż jabłko skruszeje. Wystudzić.
Płatki owsiane zmiksować na mąkę. Razem z fasolą dodać do przesmażonej cebuli i jabłka. Zmiksować blenderem na gładką masę.
Masę na pasztet przełożyć do formy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40-50 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego wystudzenia.
Podawać ze świeżym pieczywem i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Podobne przepisy:
Pasztet z czerwonej soczewicy – top na blogu!
Taki prosty przepis i w dodatku z fasoli! Muszę go koniecznie wypróbować – wpisuję go go listy zadań w tym tygodniu 🙂 Dzięki!
Super! Daj znać czy zasmakował 😀