Proste rogaliki z dżemem, które są miękkie i bardzo dobre. Idealne gdy macie ochotę na coś słodkiego a zapasy ze słodyczami świecą pustkami.
Składniki (32 rogaliki):
- 150 ml mleka
- 7 g suchych drożdży (1 opakowanie)
- 500g mąki pszennej
- 150g miękkiego masła
- 80 g cukru
- 2 jajka
- ulubiony dżem
- cukier puder
Mleko delikatnie podgrzewamy, do ciepłego mleka dodajemy drożdże i 1 łyżkę cukru. Mieszamy i odstawiamy na 5 minut.
Jajka ubijamy na puszystą masę z pozostałym cukrem.
Do zaczynu dodajemy mąkę, miękkie masło oraz ubite jajka. Wyrabiam elastyczne ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20-30 minut.
Ciasto dzielimy na 4 części i każdą część następnie rozwałkowujemy. Tniemy na 8 części, na każdy kawałek nakładamy po niepełną łyżeczkę dżemu i zwijamy w rulon. Każdy kawałek układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy kształt rogala.
Pieczemy 20 minut w 180C .
Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego!
