Sałatka ta jest bardzo szybka w przygotowaniu i zarazem bardzo orzeźwiająca – idealna na ostatnie dni lata. Wystarczy wszystko wrzucić do miski wymieszać i podawać. Serdecznie polecam do drobiu, jak i do potraw z grilla.
Składniki (na 3-4 porcje):
– 1/2 główki sałaty lodowej
– 1 garść roszponki
– 1 garść rukoli
– 1 garść cykoria endywia (czerwona) (opcjonalnie)
– 1 pomarańcza
– 1 opakowanie mini mozzarelli (21 kulek)
– 1 łyżeczka miodu
– 1 łyżeczka octu balsamicznego
– 4 łyżeczki oliwy z oliwek
Z miodu, octu i oliwy przygotowujemy dressing.
Pomarańczę obieramy i kroimy na kawałki, usuwając błonę i wszystkie białe kawałki.
Liście sałaty lodowej rwiemy, dodajemy roszponkę, rukolę i cykorię (wg. własnego smaku) (możecie użyć gotowej mieszanki sałat). Dodajemy pomarańcza i mozzarellę. Przed podaniem polewamy dressingiem.
Smacznego!
oj szkoda, nie mam tego balsamicznego, rzadko uzywam wiec nawet nie chce kupować, jaki inny ocet mozna dac, mam np pomaranczowy 🙂
Może być 🙂 może być też 1 łyżeczka soku z cytryny 🙂
mozna zastapic jakims gotowym sosem np francuskim, badz vinegre z knora ?:D
Niestety nie, bo to juz nie bedzie to samo 🙁