Na blogu znajdziecie przepis na najlepsze brownie, brownie z fasoli, brownie z serem i malinami i jasna odmiana brownie – blondie. Teraz przyszła pora na brownie z buraka. Tak, tak z buraka, którego w cieście wcale nie czuć. Burak daje brownie wilgotność i „ciężkość”. Jest pyszne!
Składniki (na blaszkę 20cm x 20 cm):
– 1 opakowanie ugotowanych buraków (500g)
– 3 jajka M
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1/4 szklanka kakao
– 1/4-1/2 szklanki cukru
– 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 100g gorzkiej czekolady
– szczypta soli
– opcjonalnie – garść ulubionych orzechów.
– opcjonalnie – garść ulubionych orzechów.
Przygotowanie w Tefal Companion:
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera, z założonym nóż do wyrabiania. Założyć misę do gotowania na parze. Ustawić obroty:11 czas: 2 minuty.
Przygotowanie tradycyjne:
Ugotowane buraki zetrzeć na drobnej tarce lub zmiksować blenderem. Czekoladę drobno posiekać. Dodać pozostałe składniki i zmiksować mikserem.
Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta wyłożyć orzechy.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C (z termoobiegiem) przez 30-45 minut.
Smacznego!
Wymiata to Browny 😀