W świecie internetu szał robi, ponownie, brownie z fasoli. U mnie na blogu przepis pojawił się już jakiś czas temu, przepis tutaj. Po 2 latach przepis trochę zmodyfikowałam i w końcu pojawia się u mnie na blogu 🙂 Trochę zajęło mi czasu sfotografowanie brownie z fasoli, bo szczerze – nigdy nie nadążałam zrobić mu zdjęcia 😉 Dzisiaj nadszedł ten moment i udało mi się zrobić mu parę zdjęć z pewną osobą za plecami, która ciągle się pytała „czy już mogę zjeść?”.
Brownie jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Do tego w cale nie czuć w nim, że jest z fasoli. Ja przedstawiam Wam z polewą czekoladową z masła orzechowego – niebo w gębie!
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 duży dojrzały banan
– 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 jajka
– 2 łyżki kakao
– ulubione bakalie (opcjonalnie)
* polewa:
– 50g gorzkiej czekolady
– 2 łyżki masła orzechowego (ja użyłam najlepszego od Vegan’s Creuelty Free Selections)
Fasolę odsączyć i przepłukać pod bieżącą wodą, Odcedzić.
Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować blenderem na gładką masę (ważne jest dokładne zmiksowanie, tak aby masa była bardzo gładka). Dodać posiekane bakalie. Masę przelać do foremki (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40-50 minut. Studzić na kratce (wyjąć z formy).
Czekoladę rozpuścić na parze, dodać masło orzechowe i rozpuścić w ciepłej czekoladzie. Polać ciasto i podawać.
Smacznego!
Uwielbiam wypieki z fasoli 🙂 Cudo!http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/