Święta Wielkanocne coraz bliżej, więc przychodzę do Was z kolejnym przepisem na cytrynową babkę, tym razem na oleju. Tutaj znajdziecie przepis na cytrynową babkę z dodatkiem masła.
– 3/4 szklanki mąki pszennej
– 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
– 1/2-3/4 szklanki cukru
– 5 jajek
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 100 ml oleju
– 1 cytryna
Sposób przygotowania w Tefal Companion:
Białka oddziel od żółtek. Do misy miksera załóż mieszadło. Dodaj białka i cukier. Ustaw obroty: 7 i czas: 5 minut. Następnie ustaw obroty: 4 i czas: 3 minuty. W tym czasie dodaj po jednym żółtku, przesianej mące, proszek do pieczenia i olej połączony z sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Sposób przygotowania tradycyjnego:
Białka oddziel od żółtka. Białka ubij na sztywno. Następnie, ciągle ubijając dodawaj partiami cukier. Kolejno po 1 żółtku, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i sok z cytryny.
Gotowe ciasto przelej do formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok. 45-50 minut, do tzw.”suchego patyczka”.
Gotowe ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
Cytryna nadaje całości takiego fajnego posmaku i babka nie jest wtedy za słodka 🙂 Fajnie!
uwielbiam cytrynowe wypieki