Przepis na tą tartę jest banalnie prosty. Potrzebujemy 4 składników – korzennych ciastek (możemy użyć do
przepisu również zwykłych herbatników), masła, czekolady i śmietany kremówki. Każdemu wyjdzie. U mnie dzisiaj, w wersji korzennej ale na zwykłych herbatnikach też wyjdzie. Tak na prawdę możecie wybrać swoje ulubione herbatniki. Tarta jest mega czekoladowa i z lekko chrupiącym spodem. Do przepisu, warto jest wziąć dobrą jakościowo czekoladę.
Składniki (na formę o średnicy 24cm):
– 150g korzennych ciastek lub herbatników
– 250g gorzkiej czeklady
– 50g białej czekolady
– 400ml śmietany kremówki
– 100g masła
Ciastka rozłożyć na blaszce i piec je w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 10 minut.
W tym czasie, rozpuścić, na średnim ogniu, masło. Nie doprowadzić do wrzenia.
Ciastka połamać i przełożyć je do malaksera. Dodać ciepłe masło. Dokładnie wymieszać. Wyłożyć dno formy do tarty* i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
W kąpieli wodnej, rozpuścić czekoladę (gorzką i białą – ich ilość zależy od Waszego upodobania) razem ze śmietaną. Od czasu do czasu mieszać. Masę lekko wystudzić i lekko zmiksować (opcjonalnie dodać cukru pudru, jeśli będzie za mało słodkie). Przelać na podpieczony spód. Tartę wsadzić do lodówki i schłodzić min.2 godziny. Przed podaniem wyjąć z lodówki, aby tarta się dobrze kroiła. Udekorować bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi lub oprószyć cynamonem.
Smacznego!
wygląda nieziemsko, muszę wypróbować 🙂
Marzenie czekoholika 🙂
Tylko cztery skladniki, a taki efekt? Nie ma zmiluj, zapisuje do zrobienia! Toz to niebo czekoholika 🙂
Ta czekoladowa masa…<3
Od ciasta nie można oderwać wzroku!Również posiadam taką formę z wyjmowanym dnem, jest bardzo praktyczna:)
Jaka gładka i kremowa ! Idealne 🙂
Tarta czekoladowa, czyli rozpusta w biały dzień 😀 w atmosferze Bożego Narodzenia pewnie pasuje jej korzenność 🙂
obłędnie czekoladowa
Poczułam jej zapach 😀
Wygląda bardzo smakowicie, uwielbiam takie tarty!