Jak ugotować fasolkę szparagową zieloną ? Podzielę się z Wami moim sposobem jak ją ugotować, tak aby fasolka była jędrna i zielona po ugotowaniu.
Po pierwsze: fasolkę szparagową zieloną obieramy (odcinamy końcówki) i myjemy pod bieżącą wodą.
Następnie fasolkę wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Na 0,5 kg fasolki potrzebujemy ok.2 litrów wody, 1 łyżkę cukru (cukier spowoduje, że fasolka po ugotowaniu będzie miała ładny, zielony kolor) i 1 łyżeczkę soli.
Ustawiamy na płycie, gazie, palniku i doprowadzamy do zagotowania. Od momentu zawrzenia, fasolkę gotujemy 10-20 minut. Czas zależy od fasolki – im fasolka młodsza, tym szybciej dochodzi. Po 10 minutach warto wyjąć jedną fasolkę i spróbować.
Przed podaniem odcedzamy/
Podajemy z podsmażoną na maśle bułka tartą.
Smacznego!
