Wczoraj, zupełnie przez przypadek, wyszedł mi przepyszny likier z cukierków – kukułek. Pytałam się wczoraj Was na Instagramie, czy chcecie przepis – odpowiedź była prawie jednomyślna. Więc oto i on 🙂
Składniki (na 800 ml likieru):
– 200-250g g cukierków kukułek
– 200 ml mleka skondensowanego słodzonego
– 600 ml wódki
Przygotowanie w Tefal Companion:
Do misy miksera założyć nóż do wyrabiania. Wyspać cukierki i założyć koszyk do gotowania na parze. Ustawić obroty: 12 czas: 1 minuta. Następnie dodać wódkę i mleko skondensowane. Ustawić obroty: 12 czas: 2 minuty.
Przygotowanie tradycyjne:
Cukierki posiekać, rozkruszyć tłuczkiem do mięsa. Przesypać do słoika, zalać wódką i mlekiem skondensowanym. Dokładnie wymieszać. Następnie zmiksować wszystko blenderem.
Gotowy likier odstawić do lodówki na min 2 doby, codziennie likier przemieszać.
Smacznego!
Gdzie kupic takie ładne butelki?
Ja kupiłam je kilka lat emu na Allegro. Przykładowy link ; https://allegro.pl/butelka-na-nalewke-choinka-200-ml-i7701173423.html
Faktycznie ciekawy przepis. Szczególnie dla mnie, bo kukułki lubię 🙂 I jakie zalety – kilkanaście minut i gotowy i te dwie doby w lodówce. Zazwyczaj to każą by się przegryzało trzy miesiące, później sześć dojżewało i po tym dalej nie wiadomo, czy już wolno. Jaki człowiek towytrzyma 🙂 A tu dwa dni i możemy rozpocząć degustację. To takie bardzo humanitarne 🙂
Świetnie! 😉
Przyznam że przepysznie się zapowiada, koniecznie będę musiała go sama przygotować na te święta.