Od jakiegoś czasu w naszym domu pojawia się szpinak: a to w wersji sałatkowej (klik), a to w wersji na słodko (klik) czy też w wersji makaronowej (klik). Ostatnio jedliśmy (chyba jedne z najlepszych ever!) krokiety z nadzieniem ze szpinaku. Ale farsz ten, nie był taki normalny – był z gotowanym jajkiem i ciągnącym się serem. Przepis dodaję do ulubionych. Polecam! Z podanego przepisu wychodzi ok 10 krokietów.
Składniki:
– 10 naleśników (usmażyłam wg tego przepisu)
– 1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach
– 1 ząbek czosnku
– 1 średnia cebula
– 150g żółtego sera
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 1 surowe jajko
– bułka tarta
– sól, pieprz
Cebulę posiekać w drobną kosteczkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju/masła. Dodać rozgnieciony czosnek i zrumienić. Dodać rozmrożony szpinak i dobrze odparować. Dodać rozgniecione widelcem, obrane jajka i starty na grubych oczkach ser żółty. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażać na patelni do rozpuszczenia się sera.
Nadzienie rozkładać na naleśnikach i zwinąć je w krokiety. Obtoczyć w jajku i bułce tartej i usmażyć na dobrze rozgrzanej patelni, na rumiany kolor.
Smacznego!
Pyszne polecam::))
Pyszne polecam:))
Krokiety wpisałam na "listę do zrobienia" 🙂
Świetne! 🙂 Krokietów ze szpinakiem jeszcze nie robiłam, ale chyba trzeba będzie to zmienić.
Z takim nadzieniem musza smakowac pysznie! No i mozna kombinowac z innymi serami. Podejrzewam, ze z feta albo kozim serem bylyby rownie smaczne…
Świetny pomysł na krokiety:)
madlene17 polecam z czystym sumieniem, jeśli lubisz szpinak! Wychodzą przepyszne!