Propozycja na tłusty czwartek! Jeśli nie macie czasu, na odczekanie, aby ciasto na racuchy Wam wyrosło, polecam ten przepis. Nie zawiera on drożdży, dlatego też można piec racuchy od razu po wymieszaniu składników. Przepis ten dostałam od Mamy, a Ona od swojej Koleżanki z pracy, a ta Koleżanka od… można by tak wymieniać i wymieniać. Jak widać, przepis ten jest bardzo popularny, a więc bardzo smaczny! Racuchy wychodzą bardzo delikatne i rozpływają się w ustach.
Składniki:
– 1,5 szklanki mąki pszennej
– 1 opakowanie serka homogenizowanego (150g)
– 3 jajka
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżka spirytusu/octu
– szczypta soli
– 1 litr oleju do smażenia
Wszystkie składniki (oprócz oleju) umieścić w misce i utrzeć gładką masę.
Na rozgrzany olej, kłaść łyżką, racuszki. Smażyć jak pączki.
Po usmażeniu, układać racuszki na ręczniku papierowym, w celu odsączenia tłuszczu.
Ciepłe posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Tłusty czwartek dopiero w czwartek będzie, ale przepis na pewno przyda się wcześniej :3
i w tym roku bedą u mnie , pycha !!dam znać jak wyszły
Hmm, no to teraz mam rozkminę, które pączuszki upiec ;)A czy te można obtoczyć w cukrze pudrze, czy za słodkie będą??
Nie mogłam znaleźć tego przepisu. Pamiętam smak tych racuszków jeszcze z wczesnych lat szkolnych. Serdecznie dziekuję 🙂
Widziałam podobne na MW i na pewno wypróbuję. Śliczne te Twoje:)
Właśnie widziałam po opublikowaniu w poniedziałek przepisu na mini pączki z ricottą 😉 A zastanawiałam się, które pierwsze opublikować 😉 hehhee
Piękne te pączusie! 🙂 I jakie apetyczne zdjęcia 🙂 Pozdrawiam serdecznie! Basia
małe pyszności 🙂