Już jakiś czas mam swój ulubiony przepis na pizzę (klik), który już znam na pamięć i tak na prawdę robię go już „na oko” 🙂 Ale nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała nowego przepisu. Ciasto, z tego przepisu, jest, w smaku, takie jak w znanej nam pizzerii – „Pizza Hut”. Osobiście, lubię tą pizzerię chociaż wolę pizzę domowego wykonania 😉 Ale wracając do ciasta. Ciasto jest puszyste i miękkie, mimo, iż cienko je rozwałkowujemy przed pieczeniem. Dodatki to, oczywiście, kwestia gustu.
Składniki (na 3 spody o średnicy ok 20cm):
– 4 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżka cukru
– 25g świeżych drożdży
– 1 szklanki ciepłej wody
– 1/4 szklanki mleka
– 2 łyżki oleju roślinnego (do ciasta)
– 1 łyżkę soli
Z drożdży, cukru, soli, mleka i wody zrobić zaczyn. Odstawić, żeby „ruszył”.
Mąkę przesiać do miski. Do zaczynu dodać olej i wymieszać. Dodać do mąki i wyrabiać przez 10 minut, do uzyskania miękkiego i elastycznego ciasta.
Ciasto podzielić na 3 kulki. Każdą z nich rozwałkować na placek o średnicy 20cm. Ułożyć na blaszce wysmarowanej masłem lub oliwą.
Brzegi ciasta posmarować olejem. Umieścić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1-1,5h.
Po wyrośnięciu, ciasto posmarować sosem pomidorowym (przepis klik) i ułożyć ulubione dodatki.
Piec w piekarniku nagrzanym (na kamieniu do pizzy) do 200C (z teromoobiegiem) przez ok.20 minut (do zarumienienia się brzegów ciasta).
Smacznego!
* przepis znaleziony na stronie 'Kingi Paruzel’
Świetnie, że zwróciłaś uwagę na to, że najlepiej pizza wyjdzie na kamieniu. Nie każdy o tym pamięta (w sowich internetowych przepisach), a to mega robotę robi 🙂
Byłem menedżerem w pizzy hut. Bez mleka.
Dziękuję za uwagę 🙂 Spróbuje zrobić bez mleka 🙂 zobaczę, czy wyjdzie równie puszyste 🙂 oczywiście nie jest to przepis prosto z Pizzy Hut, tylko ciasto jest podobne w smaku jak w pizzeri. Spróbuję zrobić bez mleka 🙂 Dzięki za podpowiedź 🙂
Ciężko się nie zakochać w takim przepisie 🙂 Ciasto wygląda rewelacyjnie, a smakuje jeszcze lepiej 🙂 Ostatnio jednak stawiam na kuchnię amerykańską. amerykańskie steki Wrocław to jedna z najlepszych rzeczy jakie jadłem w ostatnim czasie 🙂
Na zdjęciach ciasto wygląda na idealne 🙂 Domyślam się, że smakuje równie pysznie 🙂 Obawiam się, że długo nie wytrzymam i będę musiała wypróbować ten przepis!
Szybkie, proste, genialne 🙂
Przepis sprawdzałam tydzień temu, a od tegou czasu zdążyłam zrobić już drugą pizzę. Także to o czymś świadczy. Szczerze polecam 🙂
fantastycznie zarumienione brzegi! 🙂
Pamiętajmy, żeby ciasto było tak cienkie, jak to tylko możliwe. Wtedy będzie najlepsze!
Pyszna ! Dziękuję za przepis 🙂
dokładnie tego przepisu szukałam :)zapraszam: http://www.calaonawsieci.blogspot.com 🙂
Wygląda bardzo apetycznie 🙂 pozdrawiam i zapraszam http://gotoweprzepisy.blogspot.co.uk/
Mm, pysznie wygląda! Wypróbuję : )
WYGLADA PRZEPYSZNIE !do wypróbowania 😉
Piękne wygląda, zjadłabym pizze
Przepysznie wygląda 🙂