Najpopularniejsze śledzie w Szwecji. Marynowane śledzie w słodkiej zalewie z dodatkiem czerwonej cebuli i marchewki. Przepis na te śledzie jest bardzo prosty w wykonaniu i już teraz możecie je zrobić i trzymać do miesiąca w lodówce.
Składniki :
– 4 filety matias z zalewy solnej, wymoczone min 6h
– 1 czerwona cebula
– 1 średnia marchew
– 10 kulek ziela angielskiego
– 3 liście laurowe
– 5 ziaren pieprzu
– 150 ml octu
– 150 ml wody
Śledzie pokroić w 5cm kawałki.
Czerwoną cebulkę pokroić w kostkę, marchewkę obrać i pokroić w słupki.
Wszystkie składniki (oprócz śledzi) umieścić w garnuszku i zagotować. Wystudzić całkowicie.
Śledzie umieścić w słoiku i zalać marynatą (razem z cebulą i marchewką – można warstwami poukładać). Wstawić do lodówki na min 24h i można konsumować.
Przechowywać do miesiąca w lodówce.
Smacznego!
* przepis pochodzi z bloga Pistachio
Polecam! Są pyszne!
Mąż wydrukował przepis i już się robią:-) nie przepadam za śledziami ale te są wyjątkowe, dziękuję za przepis. Pozdrawiam
nie przepadam za śledziami w occie, ale zdjecia są bardzo apetyczne:)
Bardzo smakowicie to się zapowiada. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie 🙂