Na blogu jest już przepis na ciasto drożdżowe, wg przepisu mojej babci ale ten przepis na tą drożdżówkę jest genialny! Wsypujesz wszystkie składniki (Wg odpowiedniej kolejności) do miski i czekasz. Potem wszystko mieszasz, przekładasz do formy i pieczesz. A do tego drożdżówka ta wychodzi zawsze! Nie ma konieczności robienia zaczynu, tylko koniecznie trzymajcie się kolejności dodawania składników do miski. Ciasto drożdżowe można zrobić w dwóch wariantach – z owocami lub z kruszonką, albo i z owocami i z kruszonką! A Ty na którą opcję się skusisz?
Składniki (na keksówkę):
– 5g świeżych drożdży
– 0,5 szkl cukru
– 0,5 szklanki mleka
– 3 małe jajka (rozm.M)
– 0,5 szklanki oleju
– 2,5 szklanki mąki
– szczypta soli
* opcjonalnie:
– świeże owoce (u mnie rabarbar)
– lub kruszonka wg przepisu:
– 50g zimnego masła
– 1/4 szklanki cukru
– 1/3 szklanki mąki
Drożdże rozkruszyć do szklanej miski, zasypać cukrem, dodać mleko, rozkłócone jajka, olej i na koniec mąkę i sól. Nie mieszać!
Przykryć ściereczką i odstawić na min 2h w ciepłe miejsce.
Następnie wszystko wymieszać łyżką, do połączenia się składników.
Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć pokrojony rabarbar lub/i kruszonkę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30-40 min (do tzw.”suchego patyczka”).
Po upieczeniu wyjąć z formy i odstawić do wystudzenia.
Smacznego!
uwielbiam drożdżowe pod każdą postacią
a kruszonke jak zrobic? wymieszac to wszystko razem?
Tak rozdrabniamy w palcach masło, mąkę i cukier 🙂 i powstaje kruszonka 🙂
Nie kuszę się na nic, bo nie mam piekarnika, ale gdybym miał to zdecydowanie powiedziałbym komuś, żeby to dla mnie zrobił.
Oj szkoda, że nie masz piekarnika 🙁 znajdź kogoś bo warto zrobic i ta osoba się nie narobi przy tym cieście, bo jest bez wyrabiania, czyli najcięższa robota odpada 😀
Kochana nie zgadniesz ale kupiłam rabarbar i własnie zaczełam robić ciasto na drozdzówkę:) a teraz wchodze do Ciebie i proszę 🙂 hihi wiosna jest super:*
Oj tak <3 wiosna jest super :)) w końcu możemy ją mieć na talerzach, czekam na ta jeszcze za oknem 😛 hhehehe drożdżówka z rabarbarem to must have początku wiosny 😛 mam nadzieję, że starczy Tobie mąki na kruszonkę, bo u mnie ledwo ledwo na ciacho starczyło 😉 :*
Super, a co będzie jak nie dodam jajek? 🙂
A jaki substytut zastosujesz? Jeśli będzie to zamiennik, to dodaj go w takiej samej kolejności jak jajka 🙂 Ale nie daję gwarancji, że wyjdzie. Niestety nie robiłam bez jajek nigdy drożdżówki – czas to nadrobić 🙂 😉
skusiłbym się;)
To do dzieła 😀