Lunchbox Sałatki

Sałatka z tortellini, suszonymi pomidorami i rukolą

Kolejny przepis na sałatkę z wykorzystaniem tortellini (tutaj znajdziecie przepis na sałatkę z tortellini i szynką, natomiast tutaj macie przepis na sałatkę z tortellini po włosku). Ta sałatka jest pyszna zarówno w dniu jej zrobienia oraz na następny dzień, więc możecie ją spakować do lunchboxa 🙂 Do jej przygotowania idealnie sprawdza się tortellini z grzybami, ale jeśni nie lubicie wersji grzybowej użyjcie tortellini z serem.

Składniki:

  • 1 opakowanie tortellini z grzybami
  • 1 opakowanie rukoli
  • 5-6 plastrów suszonych pomidorów
  • 1 opakowanie mini mozzarelli
  • prażony słonecznik
  • sól, pieprz

Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu dokładnie przepłukujemy i studzimy.

Pomidory kroimy w drobną kosteczkę. Mozzarellę przekrawamy na pół.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Dodajemy świeżo mielony pieprz oraz pestki słonecznika. Dodajemy trochę oleju spod pomidorów i mieszamy.

Wkładamy do lodówki żeby składniki się przegryzły.

Smacznego!

Zarzyj po inne przepisy...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

82 + = 84