Surówki

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i jabłka

Ostatnio w domu do obiadu podaję surówkę z kapusty pekińskiej w różnych wersjach min. coleslaw na szybko albo surówka z kapusty pekińskiej i zielonego ogórka czy właśnie ta z tego przepisu. Lubicie surówki z kapusty pekińskiej? Ja bardzo!

Składniki (na 5-6 porcji):

  • 1/2 główki kapusty pekińskiej
  • 2 średniej wielkości marchewki
  • 1 jabłko (najlepiej twarde i soczyste)
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

Kapustę poszatkować. Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Natkę pietruszki umyć i wysuszyć.

Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.

Odstawić do lodówki na min 2-3h, w celu przegryzienia się składników.

Surówka jest również dobra na następny dzień!

Smacznego!

Zarzyj po inne przepisy...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

65 + = 67