Moje trzy świąteczne ulubione smaki w jednym cieście
Sernik, makowiec i pierniki. To już szczyt świątecznego szczęścia, dla moich kubków smakowych. Odkąd mam już swój ulubiony przepis na masę makową, sprawdzony ser na sernik – sernikomakowiec mogę robić z zamkniętymi oczami i wiem, że zawsze wyjdzie mi dobry! A więc do roboty!
Składniki:
* spód:
– 200g pierników lub ciasteczek korzennych (bez lukru)
– 120g roztopionego masła
* masa makowa:
– 400g masy makowej przygotowanej wg tego przepisu
– 2 białka
– 1 łyżka mąki pszennej
* masa serowa:
– 500g sera trzykrotnie mielonego
– 50-70g drobnego cukru
– 2 żółtka
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 50g roztopionego masła
– ziarenka z laski wanilii lub 1 łyżka esencji waniliowej
Spód:
Pierniki rozkruszyć i połączyć z roztopionym masłem.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć piernikowy spód. Wsadzić do lodówki.
Masa makowa:
Do przygotowanej masy dodać przesianą przez sito mąkę oraz 2 ubite na sztywno białka. Delikatnie wymieszać. Wyłożyć na piernikowy spód. Wyrównać.
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po łyżce sera naprzemiennie z roztopionym masłem, ciągle ucierając. Pod koniec ucierania dodać mąkę ziemniaczaną i ziarenka z wanilii lub ekstrakt.
Masę serową delikatnie wyłożyć na masę makową.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok 50-60 minut (gdyby wierzch sernika za bardzo się przypiekał – przykryć papierem do pieczenia). Po upieczeniu obkroić brzegi i zostawić do wystudzenia w piekarniku. Po całkowitym wystudzeniu sernikomakowca umieścić go w lodówce na całą noc.
Przed podaniem wyjąć z lodówki i oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
Pokazuje mi się błąd po wejściu na stronę z przepisem na masę makową. Mogę prosić o przepis
Już poprawiłam link do przepisu na masę makową https://cook-yourself.com/2015/12/idealna-masa-makowa-pena-bakalii-na/
Mmmm! Muszę tego spróbować ! Świetny przepis!
Moje Ci One
dziękuję za przepis dzisiaj robię mam nadzieje że wytrzyma do soboty 
Bardzoej świątecznego ciasta to już się chyba upiec nie da!
Oj chyba nie
najbardziej świąteczne ze świątecznych 